常言道：“一方水土养一方人”，由于地理位置和环境的因素，造成了不一样的饮食文化和口味，但也创造出多种多样的美食，影响着一代又一代人。

人们常说：“南方人喜米，北方人好面”，然而南北方饮食文化相互交融，让我们身在何地都能品尝到家乡的味道。

假如6个省份的老板，请你吃他们的家乡菜，你会跟谁走？一起往下看看吧！

一、广东老板（潮汕）

“食在广州，味在潮汕”。在火锅界里，广东潮汕的牛肉火锅占有一席之位。

在潮汕流传一句话：“没有一头牛能活着离开潮汕”。潮汕牛肉火锅是潮汕人对牛肉的一大创新，然而潮汕牛肉火锅的最大特点就是牛肉的精细分割。牛肉的精细分割能让食客品尝到不同部位的牛肉之间口感的差异，对牙齿有着微妙的抵抗力。

在潮汕牛肉火锅中，牛肉可以分为十一个部位，分别是牛舌、脖仁、吊龙肉、匙柄、匙仁、肥胼、胸口膀、双层肉、五花腱、脚趾肉、嫩肉，每个部位的牛肉涮的时间不一样，口感也略微有点差别。

潮汕牛肉火锅鲜嫩美味，深受广大食客的喜欢。

二、广西老板（北海）

广西的桂林山水甲天下，广西的螺蛳粉名扬四海，广西人唱歌很欢乐。

广西北海属于沿海城市，被称为“珠城”。北海靠海边，能吃到新鲜且肥美的海鲜。

这一桌子丰盛美味的菜肴，分别有炒钉螺、炒白菜、清蒸鱼、白灼大虾、鸭爪你、白切鸡、炒小章鱼、炒螃蟹、炒小虾米、胡萝卜炒肉、清炒包菜等等，一桌有4、5道海鲜，果然是应了那句话“靠海吃海”。

三、四川老板（成都）

由于地理位置和环境不一样，养成了四川人爱吃辣的习惯。四川属于“无辣不欢”，几乎所有菜都喜欢放点辣椒，当然也有不辣的菜。

在一桌子色泽鲜艳红润的菜肴，分别有水煮鱼、辣子鸡丁、干锅花菜、毛血旺、泡菜、炒豌豆尖等等，有一些菜不太认识，但看起来非常有食欲。

四、贵州老板（贵阳）

贵州少数民族居多，有着各种各样的特色民族风味美食。

在网上刷多了视频，总觉得贵州人深爱土豆，炸土豆、狼牙土豆、土豆片、烤土豆等等。一个土豆有多种吃法却怎么也吃不腻。土豆的美味，是深受大朋友和小朋友的喜欢。

这个锅叫大烙锅，可以炸肉、炸土豆、炸豆腐、炸蔬菜等等，炸好的东西蘸上蘸料，味道别有一番风味。

五、上海老板

上海是大城市之一，是所有人向往的城市。上海经济发达且繁荣，但上海的美食却比较清淡养生。

这一桌家常菜，有毛豆、红烧肉、盐焗鸡、白灼虾、秋葵、清蒸鱼，看起来很清淡，荤素搭配营养均衡。

六、北京老板

北京是首都，是经济最发达的城市之一。北京的烤鸭、炸酱面闻名四海，尤其烤鸭深受广大朋友的喜欢。

精致的糕点、炸酱面和配菜、切好的烤鸭等等，看着非常香，有点流口水了。

广大老板请你吃饭，广西人请你吃饭，四川人请你吃饭，贵州人请你吃饭，上海人请你吃饭，北京人请你吃饭，你会跟谁走？

这些菜看着都非常美味，难以选择！